ICDA 朱古力唧花證書課程

ICDA 朱古力唧花證書課程

HK$12,500.00
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ICDA 韓國朱古力裱花證書課程


想學一個全面又專業的韓式裱花課程嗎 ? 想獲得韓式裱花導師專業資格嗎 ? 我們將從基礎知識教授 , 除了傳統的Butter cream 及荳蓉唧花, 現在又多一個選擇了,喜歡美味低糖甜品又或是朱古力迷一定會喜歡全新韓國ICDA 獨家硏發的朱古力唧花配方, 純巧克力配方製作,非常美味,一點也不甜膩的唧花蛋糕。常温唔會溶,不用冷藏、你又怎可能錯過呢?

課程內容 : (課程內容會按照季節作出調整)
Course 1:4個巧克力甘納許製作杯子朱古力蛋糕

1. 教授製作朱古力甘納許杯子蛋糕
2. 教授製作唧花用朱古力
3. 教授唧花技巧
- 小玫瑰
- 銀蓮花
- 蘋果花
- 盛放的牡丹
- 花苞
- 小葉子
4. 教授擺花技巧


Course 2: 6吋新月型蛋糕
1. 教授唧花技巧
- 小牡丹
- 牡丹花
- 繡球花
- 寒子丁
- 花苞
- 羊耳葉
- 小葉子
2. 教授新月型擺花技巧


Course 3 : 6吋花環型蛋糕
1. 教授唧花技巧
- 玫瑰花苞
- 小玫瑰
- 玫瑰
- 英倫玫瑰
- 蠟菊
- 羊耳葉 / 松葉
- 小葉子
2. 教授花環型擺花技巧


上課時間 : 3天,11:00am – 17:00pm ( 1 hour lunch break)

學費 : ICDA Course 1-3 $11,300 (另外申請 ICDA 證書 HK$1,200)。合共$12,500另送唧花工具一套 (價值超過$400)及詳盡筆記。

上課地點:觀塘 (觀塘地鐵A出口步行3分鐘)
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  • 觀塘門市自取

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