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杜拜朱古力及開心果朱古力冰皮月餅班

杜拜朱古力及開心果朱古力冰皮月餅班

HK$620.00
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杜拜朱古力及開心果朱古力冰皮月餅🌹🌹


近年在台、韓兩地掀起熱潮的「杜拜朱古力Q餅」（두쫀쿠），由張員瑛等韓星大力推廣而爆紅 。其內餡保留了經典的濃郁開心果醬與酥脆的千絲麵（Kadayif), 外層為Q軟麻糬皮，撒上朱古力粉，口感呈現外軟內脆的反差感！我們今次採用了杜拜朱古力Q餅的概念，把外層麻糬部份轉換成冰皮外皮，製作出這款獨特的杜拜朱古力冰皮月餅，滿滿的內餡、外軟內脆的口感，絕對刷新你對冰皮月餅的印象，不止創新，效果更加出奇地match，個人非常喜愛呢一個冰皮月餅呢！❤️❤️

除咗做杜拜朱古力冰皮月餅之外，又點樣可以唔做開心果朱古力呢？這款開心果朱古力冰皮月餅，有非常濃郁嘅開心果果仁嘅香氣，配上Valrhona 70%黑朱古力甘納許, 當你食咗一啖之後, 口腔裏面滿溢住非常濃郁嘅開心果香, 呢一款月餅，我哋真係落足心機㗎！❤️❤️

這兩款豪華版嘅冰皮月餅，我們特登用咗玫瑰花造型，杜拜朱古力我哋用金邊玫瑰去突顯佢嘅矜貴效果，而開心果朱古力我哋就用上非常嫩綠的開心果醬調出清新的綠色玫瑰花，咁靚嘅冰皮月餅，絕對係你中秋節送俾親友嘅不二之選！

這二款矜貴冰皮朱古力絕對係你中秋節送俾親友嘅不二之選！

課程教授：
1.  教授製作冰皮外皮
2.  教授製作杜拜朱古力內餡及開心果朱古力內餡
3.  教授冰皮外皮調色
4.   教授包餡技巧
5.  教授用月餅模具壓出精緻造型及防粘技巧
6.  裝飾冰皮月餅（金彩技巧）
*成品為杜拜朱古力冰皮月餅3個，及開心果朱古力冰皮月餅3個，共6個製成品，連精美包裝
**課程適合成人及親子班

費用：$620
時間：2小時
上課地點：觀塘（觀塘地鐵A出口步行3分鐘）

8月及9月份時間表：
25/7（六）15:30-17:30pm
29/7(三）18:30-20:30pm
1/8(六）10:00-12:00pm
3/8( －）14:00-16:00pm
10/8( －）18:30-20:30pm
16/8(日）13:00-15:00pm
20/8(四）10:00-12:00pm
26/8（三）14:00-16:00pm
29/8(六）13:00-15:00pm
4/9(五）10:00-12:00pm
5/9(六）17:00-19:00pm
8/9(二）14:00-16:00pm
16/9(三）18:30-20:30pm
19/9（六）16:30-18:30pm
26/9(六）17:00-19:00pm(中秋節翌日-公衆假期）
如以上時間不合，請與我們聯絡另約時間

備註：
1. 親子班為1大1小（小朋友為11歲或以下）費用：$620， 如需帶多1位（小朋友或大人）需加附加費$100即是合共$720共同製作1盒冰皮月餅，如果想2位各做1盒需加$310，即是合共$930共做2盒冰皮月餅

2. 可组私人班，4大4小成班，最多可加至5大5小

3. 成人也可報名親子班時段

4.  因為旺季時間段有限，課程是成人及親子混合班

5.  如2位成人參加，需各自做一盒，即是$620+620 = $1240
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