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韓國松餅班

韓國松餅班

HK$460.00
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韓國松餅(Songpyeon) 係韓國人在中秋節的傳統食品

韓國最大節日之一的中秋節,韓國稱為「秋夕(추석)」,在傳統韓文中又稱「한가위」,意思是農曆八月的滿月,此名稱也有「秋天中月亮最美的一天」、「月亮又圓又亮的好節日」等意義。

我們普遍在中秋節食月餅,象徵團圓之意,但韓國人可不是,韓國中秋節的代表飲食是「松餅(송편)」

用韓國大米粉拌成麵糰後,捏成圓形,裡頭塞入芝麻、花生、或栗子內餡,做成半月形狀或圓形再加上造型,然後拿去蒸。很多人會將麵糰調成可愛顏色,相當療癒。

課程教授:
1.  教授製作松餅6個(3個款,每款2個,3個色:粉紅,黃,粉紫,內餡:花生黑芝麻餡)
2.  教授製作松餅外皮及調色
3.  教授包餡技巧
4.  教授造型技巧(使用傳統松餅工具及簡單工具)
5.  蒸製松餅
6.  上油技巧

時間:2小時
費用:$460
上課地點:觀塘(觀塘地鐵A出口步行3分鐘)

8至9月份時間表:
8/8(四)9:30-11:30pm
12/8( -)10:00-12:00pm
16/8(五)18:30-20:30pm
21/8(三)10:00-12:00pm
28/8(三)18:30-20:30pm
30/8(五)14:00-16:00pm
1/9(日)9:00-11:00pm
2/9( -)16:00-18:00pm
9/9(-)19:30-21:30pm
11/9(三)15:00-17:00pm
13/9(五)10:00-12:00pm
16/9( -)19:00-21:00pm
**如時間不合,請告知另約時間
**課程適合成人及親子班
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